لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Yasaman Fahimdezhban
Journal Paper
بررسی شاخص های شیمیایی، حسی و میکروبی فساد برگر تلفیقی (کپور نقره ای- گوشت قرمز) در طول مدت نگهداری در دمای یخچال
Authors:
Azade Liravi
،
Laleh Roomiyani
،
Ali Fazl Ara
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 63، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی شاخص های شیمیایی فساد و تعیین عمر ماندگاری برگر تلفیقی (ماهی کیلکا- کپور نقره ای) در طول مدت نگهداری در سردخانه ۱۸- درجه سلیسیوس
Authors:
علی اصغر خانی پور
،
س فتحی
،
ی فهیم دژبان
Year 1392
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 3، Vol 22
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تغییرات و پایداری اسیدهای چرب چندغیراشباع (PUFA) و ضریب پلی ان (Polyen Index) در برگر تلفیقی ماهی کیلکا - کپور نقره ای طی نگهداری در سردخانه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
Authors:
علی اصغر خانی پور
،
فاطمه مرادیان سرخی
،
یاسمن فهیم دژبان
Year 1395
Publish place:
Iranian Scientific Fisheries Journal Issue 2، Vol 25
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه برخی خصوصیات شیمیایی، الگوی الکتروفورتیک و حسی برگر تلفیقی ماهی کپور نقره ای با میگوی وانامی
Authors:
میلاد عباسی منجزی
،
سیدپژمان حسینی شکرابی
،
سیدابراهیم حسینی
Year 1398
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 8
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی شاخص های شیمیایی، میکروبی و تعیین زمان ماندگاری برگر تلفیقی (کپور نقره ای- گوشت مرغ) در طول مدت نگهداری در شرایط انجماد
Authors:
لاله رومیانی
،
شیوا علیزاده
Year 1396
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 3، Vol 4
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه میزان تغییرات و ارزش غذایی امگا 3 و امگا 6 در برگر تلفیقی کیلکا نقره ای طی مدت نگهداری در سردخانه
Authors:
ف مرادیان سرخی
،
ع خانی پور
،
ی فهیم دژبان
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تغییرات چربی در فیش برگر تلفیقی ماهی کیلکا وکپور نقره ای در طول دوره انجماد
Authors:
سحر فتحی
،
علی اصغر خانی پور
،
یاسمن فهیم دژبان
،
مینا احمدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی شاخص های فساد توتال کانت و کلی فرم در تولید برگر تلفیقی ماهی
Authors:
عباس علی مطلبی
،
نگار زرین کوب
،
علی اصغر خانی پور
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download